Четыре сорта черного чая

Черный чай Кимун - Китай
Цимэньчерный чай, называемый для краткости Цихун, является сокровищем традиционного китайского черного чая кунг-фу. Это известный исторический чай. Он был произведен в конце 19 века. Принц чай» и другая репутация. Черный чай Цимэнь делится на сорта с 1 по 7 в зависимости от его качества. Уезды Гуичи, в основном экспортируемые в Великобританию, Нидерланды и Германию, Японию, Россию и другие десятки стран и регионов, уже много лет являются государственным подарком Китая.
Черный чай Дарджилинг - Индия
Черный чай Дарджилинг производится на плато Дарджилинг в предгорьях Гималаев в северной части Западной Бенгалии, Индия, и является одним из четырех основныхчерные чаив мире. Черный чай Дарджилинг имеет лучшее качество с мая по июнь и известен как «шампанское из черного чая». Черный чай Дарджилинг имеет высокий статус. Чай № 1 в марте и апреле в основном сине-зеленый OP, а чай № 2 — FOP с золотисто-желтым цветом. Цвет супа оранжево-желтый, запах ароматный и элегантный. Черный чай Дарджилинг высшего сорта обладает особенно ароматом винограда, а вкус нежным и мягким. Пригоден для питья весной и осенью. Он также подходит для приготовления чая с молоком, чая со льдом и различных ароматных чаев. Его мастерство было передано мастерами Сушонга в Чжэншане в то время и преобразовано в него.
Уба - Шри-Ланка
Черный чай Цейлон Хайленд наиболее известен благодаря чаю Уво. Он производится в восточной части горной местности Шри-Ланки и является одним из четырех основныхчерные чаив мире. Восточная сторона горной местности Шри-Ланки круглый год полна облаков и тумана. Северо-восточный муссон, дующий зимой, приносит больше осадков (с ноября по февраль следующего года), что не способствует выращиванию чайных плантаций. Поэтому качество чая, полученного с июля по сентябрь, самое лучшее. На западной стороне из-за влияния юго-западных муссонных дождей летом (май-август) чай тембла и чай нувара-элия лучше всего собирать с января по март.
Чай Ассам - Индия

Ассамчерный чайпроизводится в долине Ассам в предгорьях Ассамских Гималаев на северо-востоке Индии. Местное солнце сильное, и для чайного дерева нужно умеренное затенение другого дерева; благодаря обильным осадкам способствует бурному развитию тропического крупнолистного чайного дерева Ассам. Наилучшего качества собирают в июне-июле, но осенний чай, произведенный в октябре-ноябре, более ароматный. черный чай ассам, форма чайных листьев тонкая и плоская, цвет темно-коричневый; цвет супа темно-красный и слегка коричневый, с оттенком солода и ароматом розы, вкус крепкий. Это крепкий чай.